大雪,是二十四節氣中的第21個節氣,冬季的第三個節氣。斗指癸,太陽到達黃經255度,交節時間為每年公歷12月6-8日。大雪節氣是干支歷子月的起始,標志著仲冬時節正式開始。今天,我們迎來了大雪節氣,意味著仲冬時節正式開始。《月令七十二候集解》說:“大雪,十一月節。大者,盛也。至此而雪盛矣。”大雪節至,天氣更冷,降雪的可能性也更大。

大雪時節 · 三候起
中國古人將大雪分為三候:一候鹖鴠不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。是說此時因天氣寒冷,寒號鳥也不再鳴叫了;此時是陰氣最盛,所謂盛極而衰,陽氣已有所萌動,老虎開始有求偶行為;“荔”為馬蘭草,即馬蘭花,據說也能感受到陽氣的萌動而抽出新芽。
大雪時節 ·民生興
腌肉、打雪仗、賞雪景、進補都是大雪節氣的民俗。老南京有句俗話,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。此時,家家戶戶門口,窗臺上都會掛上腌肉、香腸、咸魚等腌制品,形成一道亮麗的風景。如果此時恰逢天降大雪,人們都會熱衷于在冰天雪地里打雪仗、賞雪景,其樂融融。
大雪封河,小雪封山,從小雪節氣到大雪節氣雪量不斷加大。這時的雪一般來講下得越多越好,對于來年地表水分的積蓄,起著關鍵性的作用。這時的積雪,一可以給冬小麥保溫保濕,防止冬季干吹風;二可以儲存來年生長所需水分;三能凍死土壤表面的一些蟲卵,減少小麥返青后的病蟲害發生。但雪太大,也會對一些設施農業產生不利影響,所以一些農事活動仍不能放松。

大雪時節 ·重日常
冬季宜早睡晚起,待日出后再起床,能躲避嚴寒,涵養人體陰氣。冬季戶外運動時,最好選擇早上太陽出來之后的8點至9點,或者下午4點到5點之間進行。遇到空氣混濁、濃霧遮天的天氣,最好不要到戶外鍛煉,可改在室內進行。

大雪時節 ·重滋補
大雪是“進補”的好時節,素有“冬天進補,開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝,使營養物質轉化的能量最大限度地貯存于體內,有助于體內陽氣的升發,俗話說“三九補一冬,來年無病痛”。此時宜溫補助陽、補腎壯骨、養陰益精。冬季食補應供給富含蛋白質、維生素和易于消化的食物。適當吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。可常喝喝姜棗湯抗寒;吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消痰止咳。

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